1. Samkeppnisumhverfi í fóðuriðnaðinum
Samkvæmt tölfræði um fóðuriðnaðinn í Kína hefur fjöldi fyrirtækja í fóðuriðnaðinum í Kína sýnt lækkun á undanförnum árum, þótt fóðurframleiðsla í Kína hafi sýnt aukningu. Ástæðan er sú að kínverski fóðuriðnaðurinn er smám saman að færast úr umfangsmikilli yfir í ákafa iðnað og lítil fyrirtæki með lélega framleiðslutækni og vörugæði, sem og lélega vörumerkjavitund, eru smám saman að víkja fyrir. Á sama tíma, vegna þátta eins og samkeppni og endurskipulagningar í iðnaði, ásamt auknum kostnaði við vinnuafl og hráefni, er hagnaður fóðurfyrirtækja að lækka og stórframleiðslufyrirtæki geta aðeins haldið áfram að starfa í samkeppni innan iðnaðarins.
Stór framleiðslufyrirtæki nýta sér hins vegar stærðarhagkvæmni sína og grípa tækifæri til samþættingar iðnaðarins til að auka framleiðslugetu sína með sameiningum eða nýjum framleiðslustöðvum, auka einbeitingu og skilvirkni iðnaðarins og stuðla að stigvaxandi umbreytingu kínverska fóðuriðnaðarins í átt að stærðargráðu og aukinni framleiðslu.
2. Fóðuriðnaðurinn er sveiflukenndur, svæðisbundinn og árstíðabundinn
(1) Svæðisbundin
Framleiðslusvæði kínverska fóðuriðnaðarins hafa ákveðin svæðisbundin einkenni, af eftirfarandi ástæðum: Í fyrsta lagi er Kína með víðfeðmt landsvæði og verulegur munur er á uppskeru og kornuppskeru sem er ræktuð á mismunandi svæðum. Þétt fóður og forblandað fóður eru stór hluti í norðri, en blandað fóður er aðallega notað í suðri. Í öðru lagi er fóðuriðnaðurinn nátengdur fiskeldisiðnaðinum og vegna mismunandi matarvenja og ræktunarafbrigða á mismunandi svæðum er einnig svæðisbundinn munur á fóðri. Til dæmis er fiskeldi aðal aðferðin á strandsvæðum, en í Norðaustur- og Norðvestur-Kína eru fleiri jórturdýr alin fyrir nautgripi og sauðfé. Í þriðja lagi er samkeppnin í kínverska fóðuriðnaðinum tiltölulega hörð, með lágum heildarhagnaðarframlegð, flóknum og fjölbreyttum hráefnum, mismunandi uppruna og stuttum flutningsradíus. Þess vegna tileinkar fóðuriðnaðurinn sér að mestu leyti fyrirmyndina um „stofnun þjóðlegrar verksmiðju, sameinaða stjórnun og staðbundna starfsemi“. Í stuttu máli sýnir fóðuriðnaðurinn í Kína ákveðin svæðisbundin einkenni.
(2) Regluleg notkun
Þættirnir sem hafa áhrif á fóðuriðnaðinn eru margir, aðallega uppstreymis hráefni fóðuriðnaðarins, svo sem maís og sojabaunir, og niðurstreymis fóðuriðnaðarins, sem tengist náið innlendum búfjárrækt. Meðal þeirra eru uppstreymis hráefni mikilvægustu þættirnir sem hafa áhrif á fóðuriðnaðinn.
Verð á hráefnum í lausu, svo sem maís og sojabaunum, í uppstreymisiðnaðinum eru háð ákveðnum sveiflum á innlendum og erlendum mörkuðum, alþjóðlegum aðstæðum og veðurfræðilegum þáttum, sem hafa áhrif á kostnað fóðuriðnaðarins og þar með fóðurverð. Þetta þýðir að til skamms tíma munu fóðurkostnaður og verð einnig breytast í samræmi við það. Birgðir í niðurstreymis fiskeldisiðnaðinum eru undir áhrifum þátta eins og dýrasjúkdóma og markaðsverðs, og það eru einnig ákveðnar sveiflur í birgðum og sölu, sem hafa áhrif á eftirspurn eftir fóðri að vissu marki. Þess vegna eru ákveðnir sveiflukenndir eiginleikar í fóðuriðnaðinum til skamms tíma.
Hins vegar, með sífelldum framförum í lífskjörum fólks, eykst eftirspurn eftir hágæða próteinkjöti jafnt og þétt og fóðuriðnaðurinn í heild sinni hefur viðhaldið tiltölulega stöðugri þróun. Þó að ákveðnar sveiflur séu í fóðureftirspurn vegna dýrasjúkdóma í kjölfarið, svo sem afrískrar svínapest, þá hefur fóðuriðnaðurinn í heild sinni enga augljósa tíðni til lengri tíma litið. Á sama tíma hefur einbeiting fóðuriðnaðarins aukist enn frekar og leiðandi fyrirtæki í greininni fylgjast náið með breytingum á markaðseftirspurn, aðlaga virkan vöru- og markaðsstefnu og geta notið góðs af stöðugum vexti markaðseftirspurnar.
(3) Árstíðabundin
Sterk menningarleg stemning ríkir á hátíðum í Kína, sérstaklega á hátíðum eins og vorhátíð, drekahátíð, miðhausthátíð og þjóðhátíðardegi. Eftirspurn fólks eftir ýmsum tegundum kjöts mun einnig aukast. Ræktunarfyrirtæki auka venjulega birgðir sínar fyrirfram til að takast á við aukningu í eftirspurn á hátíðum, sem leiðir til mikillar eftirspurnar eftir fóðri fyrir hátíðirnar. Eftir hátíðirnar mun eftirspurn neytenda eftir búfé, alifuglum, kjöti og fiski minnka og allur fiskeldisgeirinn mun einnig standa sig tiltölulega illa, sem leiðir til utanvertíðar fyrir fóðri. Fyrir svínafóður, vegna tíðra hátíða á seinni hluta ársins, er það venjulega háannatími fyrir eftirspurn, framleiðslu og sölu á fóðri.
3. Framboð og eftirspurn í fóðuriðnaðinum
Samkvæmt „China Feed Industry Yearbook“ og „National Feed Industry Statistics“ sem National Feed Industry Office hefur gefið út í gegnum árin, frá 2018 til 2022, jókst iðnaðarfóðurframleiðsla Kína úr 227,88 milljónum tonna í 302,23 milljónir tonna, með árlegum samsettum vexti upp á 7,31%.
Frá sjónarhóli fóðurtegunda er hlutfall fóðurblöndu hæst og heldur áfram að vaxa tiltölulega hratt. Árið 2022 var hlutfall fóðurblönduframleiðslu af heildarfóðurframleiðslu 93,09%, sem sýnir vaxandi þróun. Þetta tengist náið uppsveifluferli kínverska fiskeldisiðnaðarins. Almennt séð hafa stór fiskeldisfyrirtæki tilhneigingu til að kaupa alhliða og bein fóðurefni, en smærri bændur spara búskaparkostnað með því að kaupa forblöndur eða þykkni og vinna þau til að framleiða sitt eigið fóður. Sérstaklega eftir að svínapest braust út í Afríku, til að tryggja frekar líffræðilegt öryggi svínabúa, hafa svínaræktarfyrirtæki tilhneigingu til að kaupa svínablöndur í einu lagi, frekar en að kaupa forblöndur og þykkni til vinnslu á staðnum.
Svínafóður og alifuglafóður eru helstu tegundirnar í kínverskum fóðurframleiðslu. Samkvæmt „China Feed Industry Yearbook“ og „National Feed Industry Statistical Data“ sem National Feed Industry Office hefur gefið út í gegnum árin, er framleiðsla fóðurtegunda í mismunandi kynbótaflokkum í Kína frá 2017 til 2022.
4. Tæknilegt stig og einkenni fóðuriðnaðarins
Fóðuriðnaðurinn hefur alltaf verið mikilvægur þáttur í nútíma landbúnaði og hefur leitt umbreytingu og uppfærslu búfjárræktarkeðjunnar með nýsköpun. Þökk sé viðleitni iðnaðarins, fræðasamfélagsins og rannsókna hefur fóðuriðnaðurinn enn frekar eflt sjálfbæra landbúnaðarþróun á sviðum eins og nýsköpun í formúlum, nákvæmri næringu og sýklalyfjaskiptingu. Á sama tíma hefur hann stuðlað að upplýsingavæðingu og greind fóðuriðnaðarins í framleiðslubúnaði og ferlum og styrkt fóðuriðnaðarkeðjuna með stafrænni tækni.
(1) Tæknilegt stig fóðurblöndu
Með hraðari nútímavæðingu landbúnaðar og dýpkun fóðurrannsókna hefur hagræðing á formúluuppbyggingu fóðurs orðið kjarninn í samkeppni fóðurframleiðslufyrirtækja. Rannsóknir á nýjum fóðurefnum og staðgöngum þeirra hafa orðið þróunarstefna iðnaðarins, sem stuðlar að fjölbreytni og nákvæmri næringu í fóðurformúluuppbyggingu.
Fóðurkostnaður er aðalþáttur í kostnaði við ræktun, og hráefni í lausu, svo sem maís og sojabaunamjöl, eru einnig helstu þættir fóðurkostnaðar. Vegna verðsveiflna á fóðurhráefnum eins og maís og sojabaunamjöli, og að mestu leyti vegna innflutnings á sojabaunum, hefur það orðið rannsóknarstefna fyrirtækja að finna valkosti við fóðurhráefni til að lækka fóðurkostnað. Fóðurfyrirtæki geta einnig tekið upp mismunandi lausnir út frá framleiðslusvæðum annarra hráefna og landfræðilegum kostum fóðurfyrirtækja. Hvað varðar sýklalyfjaskipti, með framförum í tækni, eykst notkun ilmkjarnaolía úr jurtum, mjólkursýrugerla, ensímblanda og mjólkursýrugerla. Á sama tíma eru iðnaðarfyrirtæki einnig stöðugt að rannsaka samsetningar sýklalyfjaskiptingar, stuðla að frásogi næringarefna í fóðri á öllum sviðum með aukefnasamsetningum og ná góðum skiptiáhrifum.
Sem stendur hafa leiðandi fóðurfyrirtæki í greininni náð verulegum árangri á sviði staðgengils hráefnis í lausu og geta brugðist á áhrifaríkan hátt við sveiflum í hráefnisverði með því að skipta út hráefni; Notkun örverueyðandi aukefna hefur náð árangri, en það er enn vandamál að aðlaga samsetningu aukefna eða lokafóðurs til að ná sem bestum næringargildum í fóðri.
5. Þróunarþróun fóðuriðnaðarins
(1) Stærðbundin og öflug umbreyting og uppfærsla fóðuriðnaðarins
Samkeppnin í fóðuriðnaðinum er sífellt að harðna og stór fóðurvinnslufyrirtæki hafa sýnt fram á verulegan samkeppnisforskot í rannsóknum og þróun á fóðurblöndum, kostnaðarstýringu við innkaup á hráefnum, gæðaeftirliti með fóðurvörum, uppbyggingu sölu- og vörumerkjakerfa og þjónustu sem fylgir því. Í júlí 2020 hafði alhliða innleiðing faraldurslaga og stöðug hækkun á verði stórra fóðurhráefna eins og maís- og sojabaunamjöls haft alvarleg áhrif á lítil og meðalstór fóðurvinnslufyrirtæki. Heildarhagnaður iðnaðarins er að minnka, sem stöðugt þrengir að lífsmöguleikum lítilla og meðalstórra fóðurfyrirtækja. Lítil og meðalstór fóðurvinnslufyrirtæki munu smám saman yfirgefa markaðinn og stór fyrirtæki munu leggja meira og meira undir sig markaðsrými.
(2) Stöðug fínstilling á formúlum
Með vaxandi vitund um virkni hráefna í greininni og stöðugum umbótum á gagnagrunnum um ræktun eftir vinnslutíma, eru nákvæmni og sérsniðin fóðurblöndur stöðugt að batna. Á sama tíma ýtir félagslegt og efnahagslegt umhverfi og aukin eftirspurn neytenda stöðugt á fóðurblöndufyrirtæki til að huga að kolefnislítils umhverfisvernd, bættum kjötgæðum og viðbótarvirkum innihaldsefnum við gerð blöndu. Lágpróteinfóður, virknifóður og aðrar fóðurvörur eru stöðugt að koma á markaðinn. Stöðug hagræðing blöndunar táknar framtíðarþróunarstefnu fóðuriðnaðarins.
(3) Bæta ábyrgðargetu fóðurhráefna og stjórna fóðurkostnaði
Hráefni fyrir iðnaðarfóður eru aðallega orkuhráefni, maís og próteinhráefni, sojabaunamjöl. Á undanförnum árum hefur uppbygging kínverska ræktunariðnaðarins smám saman aðlagað sig og að einhverju leyti aukið sjálfbærni fóðurhráefna. Hins vegar er núverandi staða kínverskra próteinfóðurhráefna, sem aðallega eru innflutt, enn til staðar og óvissa á alþjóðavettvangi setur enn meiri kröfur um getu fóðuriðnaðarins til að tryggja hráefni. Að bæta getu til að tryggja fóðurhráefni er óhjákvæmilegt val til að stöðuga fóðurverð og gæði.
Fóðuriðnaðurinn stuðlar að uppbyggingu kínverska ræktunariðnaðarins og bætir sjálfbærni hans lítillega, en fóðuriðnaðurinn stuðlar einnig að fjölbreytni innfluttra afbrigða og uppspretta próteinhráefna í fóður, svo sem með því að kanna virkan möguleika á framboði í nágrannalöndum meðfram „Beltinu og veginum“ og öðrum löndum til að auðga framboðsforða, styrkja eftirlit, mat og snemmbúna viðvörun um framboð og eftirspurn eftir eggjahvítuhráefnum í fóður og nýta að fullu tolla, kvótaaðlögun og aðrar aðferðir til að ná tökum á hraða innflutnings hráefna. Á sama tíma munum við stöðugt styrkja kynningu og notkun nýrra afbrigða fóðurnæringar innanlands og stuðla að minnkun á hlutfalli próteinhráefna sem bætt er við fóðurblöndur; styrkja birgðir hráefnisskiptatækni og nota hveiti, bygg o.s.frv. til hráefnisskipta á grundvelli þess að tryggja gæði fóðurs. Auk hefðbundinna hráefna í lausu heldur fóðuriðnaðurinn áfram að nýta möguleika á nýtingu landbúnaðar- og aukaauðlinda í fóður, svo sem með því að styðja við þurrkun og þurrkun á uppskeru eins og sætum kartöflum og kassava, sem og landbúnaðarafurðum eins og ávöxtum og grænmeti, botnfalli og grunnefnum; Með því að framkvæma líffræðilega gerjun og líkamlega afeitrun á aukaafurðum olíufrævinnslu er innihald andnæringarefna í landbúnaði og aukaafurðum stöðugt minnkað, próteingæði bætt og síðan umbreytt í fóðurhráefni sem hentar vel til iðnaðarframleiðslu, sem bætir verulega ábyrgðargetu fóðurhráefna.
(4) „Vara + þjónusta“ verður einn af helstu samkeppnishæfni fóðurfyrirtækja
Á undanförnum árum hefur uppbygging fóðuriðnaðarins í fiskeldi verið stöðugt að breytast, þar sem sumir frjálsræðisbændur og lítil fiskeldisfyrirtæki hafa smám saman uppfært sig í meðalstórar nútíma fjölskyldubú eða yfirgefið markaðinn. Aðrennslisgreinin í fóðuriðnaðinum sýnir þróun í átt að stærð og markaðshlutdeild stórra fiskeldisbúa, þar á meðal nútíma fjölskyldubúa, er smám saman að aukast. „Vöra+þjónusta“ vísar til sérhæfðrar framleiðslu og framboðs á vörum sem uppfylla sérsniðnar þarfir viðskiptavina af fyrirtækjum út frá kröfum þeirra. Með vaxandi einbeitingu aðrennslisgreinarinnar í fiskeldi hafa sérsniðnar gerðir orðið mikilvæg leið til að laða að stóra fiskeldisneytendur írennslisgreininni.
Í þjónustuferlinu sníða fóðurfyrirtæki einstaka þjónustuáætlun fyrir vöruna sem felur í sér stöðuga aðlögun og hagræðingu á næringu og stjórnun á staðnum fyrir einstaka viðskiptavini út frá vélbúnaði þeirra, erfðavísum svínahópsins og heilsufarsstöðu. Auk fóðurvörunnar sjálfrar þarf áætluninni einnig að fylgja viðeigandi námskeið, þjálfun og ráðgjöf til að aðstoða viðskiptavini í ræktun við heildarbreytingar frá hugbúnaði og vélbúnaði, til að uppfæra fóðrun, varnir gegn faraldri, ræktun, sótthreinsun, heilbrigðisþjónustu, sjúkdómavarnir og eftirlit með skólphreinsun.
Í framtíðinni munu fóðurfyrirtæki bjóða upp á kraftmiklar lausnir byggðar á þörfum mismunandi notenda og vandamálum mismunandi tímabila. Á sama tíma munu fyrirtæki nota notendagögn til að koma á fót eigin gagnagrunnum, safna upplýsingum eins og næringarsamsetningu, áhrifum fóðrunar og ræktunarumhverfi, greina betur óskir og raunverulegar þarfir bænda og auka viðbrögð fóðurfyrirtækja við viðskiptavini.
(5) Eftirspurn eftir hágæða próteinum og hagnýtum búfé- og alifuglaafurðum heldur áfram að aukast.
Með bættum lífskjörum kínverskra íbúa hefur eftirspurn eftir hágæða próteini og hagnýtum búfé- og alifuglaafurðum aukist ár frá ári, svo sem nautakjöti, lambakjöti, fiski og rækjukjöti, og magru svínakjöti. Á skýrslutímabilinu hélt framleiðsla á jórturdýrafóðri og fiskeldi í Kína áfram að aukast og viðhélt miklum vexti.
(6) Lífrænt fóður er ein af stefnumótandi vaxandi atvinnugreinum Kína
Lífrænt fóður er ein af stefnumótandi vaxandi atvinnugreinum Kína. Lífrænt fóður vísar til fóðurafurða sem þróaðar eru með líftækni eins og gerjunartækni, ensímtækni og próteintækni fyrir fóðurhráefni og aukefni, þar á meðal gerjað fóður, ensímfóður og lífræn fóðuraukefni. Sem stendur er fóðuriðnaðurinn kominn inn í tímabil umfangsmikilla aðgerða gegn faraldri, með háu verði á hefðbundnu fóðurhráefni og eðlilegri afrískri svínapest og öðrum sjúkdómum. Álagið og áskoranirnar sem fóður- og fiskeldisgeiranum standa frammi fyrir eru að aukast dag frá degi. Lífrænt gerjaðar fóðurafurðir hafa orðið alþjóðlegur rannsóknar- og notkunarvettvangur á sviði búfjárræktar vegna kosta þeirra við að auðvelda þróun fóðurauðlinda, tryggja öryggi fóðurs og búfénaðarafurða og bæta vistfræðilegt umhverfi.
Á undanförnum árum hefur kjarnatækni í lífrænum fóðuriðnaði smám saman verið komið á fót og byltingar hafa orðið í bakteríurækt, fóðurgerjunarferlum, vinnslubúnaði, næringarblöndum og áburðarmeðhöndlun. Í framtíðinni, með bann við og skipti á sýklalyfjum, mun vöxtur lífræns fóðurs verða hraðari. Á sama tíma þarf fóðuriðnaðurinn að koma á fót grunngagnagrunni um gerjaða fóðurnæringu og samsvarandi kerfi til að meta árangur, nota líftækni til virkrar vöktunar og útbúa hana með stöðluðum lífrænum fóðurframleiðsluferlum og ferlum.
(7) Græn, umhverfisvæn og sjálfbær þróun
Í „14. fimm ára áætluninni“ er enn og aftur skýrt hvernig iðnaðarþróunaráætlunin er að „stuðla að grænni þróun og samræmdri sambúð manna og náttúru“. Í „Leiðbeinandi álitum um hraða stofnun og umbóta á grænu og kolefnislítils hringlaga efnahagskerfi“ sem ríkisráðið gaf út er einnig bent á að stofnun og umbætur á grænu og kolefnislítils hringlaga efnahagskerfi séu grundvallaratriði til að leysa auðlinda-, umhverfis- og vistfræðileg vandamál Kína. „Grænt, kolefnislítið og umhverfisvænt“ er mikilvæg leið fyrir fóðurfyrirtæki til að ná sannarlega sjálfbærri þróun og er eitt af þeim sviðum sem fóðuriðnaðurinn mun halda áfram að einbeita sér að í framtíðinni. Ómeðhöndlaðar mengunaruppsprettur fiskeldisstöðva hafa ákveðin skaðleg áhrif á umhverfið og aðal uppspretta mengunar í fiskeldisstöðvum er dýraskítur, sem inniheldur mikið magn af skaðlegum efnum eins og ammóníaki og brennisteinsvetni. Ofangreind skaðleg efni menga vatn og jarðveg í gegnum vistkerfi og geta einnig haft áhrif á heilsu neytenda. Fóður, sem uppspretta dýrafóðurs, er lykilatriði í að draga úr mengun frá fiskeldi. Leiðandi fóðurfyrirtæki í greininni hanna virkan vísindalegt og jafnvægið næringarkerfi og bæta meltanleika dýrafóðurs með því að bæta við ilmkjarnaolíum úr jurtum, ensímblöndum og örverufræðilegum blöndum í fóðrið og draga þannig úr losun efna sem hafa áhrif á umhverfið eins og saur, ammóníak og fosfór. Í framtíðinni munu fóðurfyrirtæki halda áfram að byggja upp fagleg rannsóknarteymi til að rannsaka og þróa nýjustu líftækni og finna jafnvægi milli grænnar, kolefnislítillar og kostnaðarstýringar.
Birtingartími: 10. nóvember 2023